四季豆茄子炖土豆(素食便当菜)的烹饪做法，大厨教你详细做法

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用料  

四季豆茄子炖土豆(素食便当菜)的做法  

1. 四季豆茄子炖土豆
   食材：四季豆，茄子，土豆
   调料：葱姜蒜，生抽，盐🧂，油
   步骤：
   1.食材洗净，四季豆对折，茄子、土豆切粗条;
   2锅热放油，葱姜蒜爆香，放入四季豆翻炒两下;
   3.放入土豆炒匀，放少许水，没过食材，盖上锅盖小火慢炖;
   3.四季豆变软，放入茄子，一勺生抽，少许盐，翻炒均匀，(没水了就再加少许水)，盖上锅盖慢炖至食材全熟，出锅。

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