我的朋友圈里几乎天天都有人晒雪花酥,眼馋了好一段时间,这次终于亲自动手做了一遍,确实好吃到根本停不下来的节奏,入口酥脆松软,嚼着嚼着,浓郁的奶香味充满了整个嘴巴,时而像嚼软糖,时而像嚼硬糖,因为放了蔓越莓果干进去,酸酸甜甜,甜而不腻,口感还非常丰富,瞬间就会让人爱上的一款小零食,制作起来也很简单,其实就是牛轧糖的升级版,口味多变,只要一个平底锅,咱们就可以撩起袖子撸起来啦!打上漂亮的包装纸还可以送给隔壁家老王,送给亲戚好友,送给父母,送给男女朋友都非常有意义,毕竟DIY的礼物绝对让人拒绝不了!
用料
饼干 | 360g |
棉花糖 | 300g |
坚果 | 240g |
黄油 | 80g |
奶粉 | 90g |
饱腹小零食-雪花酥!口感酥脆奶香浓郁,用料十足比牛扎糖好吃!的做法
把黄油放入锅中,小火融化
加入棉花糖搅融
棉花糖融化后加入奶粉搅拌均匀
加入坚果、蔓越莓和饼干
搅拌均匀
用手整形
放入模具整形压平,晾凉切块
撒上奶粉
稍微放凉一点再切开