今天朵妞妞第一次吃虾,做好以后我尝了一个,虽然没有什么调料,但是很鲜,味道好极了!
用料
虾 | 两只 |
馄饨皮 | 适量 |
西兰花 | 一朵 |
香菇粉 | 一小勺 |
芝麻香油 | 一小勺 |
生姜和柠檬 | 各一片 |
玉米淀粉 | 5-6克 |
迷你虾肉小馄饨云吞小水饺(八个月以上宝宝辅食)的做法
虾剥好后去虾线放入清水中,加柠檬和生姜去腥味,泡10-15分钟
虾剁成泥,西兰花焯水后切碎,放入香油~香菇粉~玉米淀粉~一丁点凉白开水~
顺时针搅拌上劲
放入冰箱冷藏30分钟
如果买的馄饨皮不够薄,可以自己用擀面杖加工下
把馄饨皮一分为四
放入馅儿,对折把边捏紧
水开后煮5-7分钟左右,熟透为止
好吃的虾肉小馄饨就做好了,虾富含丰富的优质蛋白质,好消化易吸收
小贴士
1.吞咽能力较弱的宝宝可以把肉和菜辅食机打肉糜后再包
2.虾属于易过敏食材,第一次少量吃
3.玉米淀粉可以换成蛋清~两者的目的都是让虾肉不那么硬