一整颗草莓牛轧糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

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一整颗草莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃

一整颗草莓牛轧糖,一口吃下整个春天。

用料  

棉花 200克
全脂奶粉 100克
无盐黄油 50克
冻干草莓 120克
海盐(可不加) 我习惯加一点点海盐,甜盐甜盐比较特别~

一整颗草莓牛轧糖的做法  

  1. 所有食材称重提前准备好

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  2. 黄油融化后倒入棉花糖,全程最小火棉花糖和黄油搅拌至完全融合。

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  3. 加入奶粉,轻轻翻拌至无干粉状态。完全混合后关火,放置温热(约40℃)不烫手的状态。

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  4. 取一小块牛轧糖搓圆按扁,包入一整粒冻干草莓,一定要完完全全包住哈。

    一整颗草莓牛轧糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取一粒完整的牛轧糖,从中间切成两半,怎么样?有没有被惊艳到!

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