hey, guys, 我是Jiying,今天想和大家分享的食谱是Crispy Roasted Chickpeas香烤鹰嘴豆~
特别特别上瘾,吃起来是脆脆的,有点像豌豆酥,而且你可以做成任何你喜欢的口味,可以是咖喱味,蒜香味,麻辣味,烟熏烧烤味,制作起来超级简单。
我们开始吧~
用料
熟鹰嘴豆 | 2杯 |
牛油果油🥑 | 2茶匙 |
盐 | 1g |
胡椒粉 | 1g |
香料 | 按喜好添加 |
健康零食系列|咔滋咔滋香烤鹰嘴豆,低脂高蛋白小零食的做法
所需食材全家福吧,方便宝宝们参考~🍀
1. 用厨房纸或吸水毛巾将煮熟的鹰嘴豆或鹰嘴豆罐头擦干,这一步非常重要,水分是烹饪中酥脆的敌人。
2. 加入2茶匙牛油果油,盐和胡椒粉,然后将鹰嘴豆拌匀。
3. 烤箱调至370℉(大约180℃)烘烤70分钟,每隔20分钟翻一次面。
4 从烤箱中取出,立即加入你喜欢的香料,然后放凉享用吧!
推荐的香料组合:
❣️烟熏辣椒粉+蒜粉
❣️咖喱粉+姜黄粉
❣️花椒粉+辣椒粉
小贴士
如果使用干鹰嘴豆烘烤需要:1)鹰嘴豆浸泡一整夜;2)煮1.5-2小时,直到变软;3)彻底风干🌿
烤鹰嘴豆用途非常多样,可以当做零食吃,也可以放在沙拉上,放在谷物碗上或者汤上🤗非常美味可口,大家也可以探索更多喜欢的吃法哦~