猫耳朵（紫薯版）的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

猫耳朵（紫薯版）的做法  

1. 紫薯切片上锅蒸15分钟

2. 蒸熟的紫薯用料理机小孔刀网摇成泥

3. 将白色面团和紫色面团揉好，面粉吸水性不同，可➕一10克水，揉好的面团静置15分钟

4. 将面团分别分成两团

5. 分别擀成两个大小相似薄饼

6. 白色面团刷一层水，放上紫色面团

7. 再稍微擀薄，面饼刷一层水

8. 从面饼一段卷起来

9. 太长了一切两段，保鲜膜包住放入冷冻90分钟以上，这样切片比较好切

10. 拿出来的切薄片

11. 切片时锅中热油

12. 待油加热至8分热，放入猫耳朵，不用翻动

13. 直至猫耳朵浮起来，颜色金黄捞出

14. 将炸好的猫耳朵捞出来，沥干油

15. 香香的，酥酥的猫耳朵做好啦✌️

16. 忍不住吃了一片一片又一片

17. 期待大家的美食[愉快][愉快]