果蔬脆薯片易学又好吃的做法 如何做果蔬脆薯片最好吃

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果蔬脆薯片的做法图解 果蔬脆薯片的做法步骤

薯片一直是孩子的最爱,传统的薯片除了油炸就是各种添加剂,起酥油吃到你害怕!怎么办办呢?孩子喜欢呀!

momo甜馨独家秘制,让薯片好看又健康~~动手操练起来吧!

用料  

熟土豆 250克
水、牛奶(果蔬汁) 100克至120克
粉盐 3克
6克
十三香(黑胡椒) 少许(不喜欢可以不放)
玉米 10克
木薯淀粉 100克至120克

果蔬脆薯片的做法  

  1. 除油和木薯淀粉外,所有材料放入料理机打成细腻的土豆泥。

    果蔬脆薯片的做法图解 果蔬脆薯片的做法步骤 第2张
  2. 将土豆泥加入油、木薯淀粉搅拌均匀装入裱花袋。

    果蔬脆薯片的做法图解 果蔬脆薯片的做法步骤 第3张
  3. 挤同等大小的土豆泥。

    果蔬脆薯片的做法图解 果蔬脆薯片的做法步骤 第4张
  4. 蛋卷机压热1分钟左右(跟据自己机器的温度,调整压热时间,以不烤焦为宜)

    果蔬脆薯片的做法图解 果蔬脆薯片的做法步骤 第5张
  5. 烤好待凉要及时装罐,这样才能脆脆的!

    ㊗️你成功!

    果蔬脆薯片的做法图解 果蔬脆薯片的做法步骤 第6张

小贴士

1、面糊不能太稀,稀了薄,容易碎哦!太稠也不行,烤好会比较硬,不脆。所以水量先加100克,留20克余量,视面情况而加,毕竟每个土豆的含水量不同,不同牌子木薯粉吸水量也不同哦;
2、温度的掌握很重要,高了要烤焦,低了又不脆。所以自己多练习几遍,熟能生巧哦!
3、烤好凉透及时装罐,注意防潮;
4、方子中木薯粉的材料不可替换,不要问我可不可换别的。

我用的机器是:涛声蛋卷机,淘宝有售。想要学习的小伙伴可以私信momo甜馨:13777802813