用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 菠菜汁 | 40-50克 |
| 黄油 | 15克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 马铃薯淀粉 | 90克 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 水或者牛奶 | 10-15克 |
鸡蛋果蔬脆片的做法
菠菜焯水去除草酸
![鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第2张]( "鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第2张")
用料理机打成泥
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加入鸡蛋
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加入黄油
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加入糖粉
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加入奶粉
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加入10-15克牛奶
![鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第8张]( "鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第8张")
筛入马铃薯淀粉和低粉
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用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒，成品粘稠易滑落
![鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第10张]( "鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第10张")
装入裱花袋
![鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第11张]( "鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第11张")
蛋卷机提前预热150度
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挤成硬币大小
![鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第13张]( "鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第13张")
盖上蛋卷机，微微上色即可
![鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第14张]( "鸡蛋果蔬脆片的做法图解 鸡蛋果蔬脆片的做法步骤 第14张")
小贴士
粉类过筛搅拌才不易结块，每个人的蛋卷机型号不一样，温度也不一样，自己试着调整一下，其他口味的把菠菜泥换掉就可以了