乌枣(Diospyros lotus L.),又名牛奶柿、黑枣、软枣。是黑枣树的果实,含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等。(好吃又卫生,可以给小孩当零食。)
用料
乌枣 | 2kg |
柠檬 | 2个 |
梅汁 | 半碗 |
蜂蜜/白糖 | 半斤 |
乌枣小零食的做法
帮买回来的乌枣清洗,挑出发烂的。反复清洗直到水干净(约5次)
把清洗好的乌枣放蒸锅蒸,水沸放下约4分钟。
蒸好的乌枣一粒一粒陈列开在太阳☀底下晒,晒干其水份。
把买来的柠檬洗干净,水份擦干切成一片一片备用。
另外准备好梅汁,蜂蜜/白糖把备好的材料浇在晒干水份的乌枣上哦!
开吃啦!