家里的番茄和洋葱急需消耗,本来打算熬成披萨酱,正好还有个冻披萨饼底。酱做完后意外之香,还是意面更合适😋没放黄油,也没有罗勒碎之类的,依然超级好吃哟
用料
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 5瓣 |
猪肉 | 60克 |
番茄沙司 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油油 | 适量 |
糖 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
简易意面酱(无黄油)的做法
中途没有拍照片。
把西红柿,洋葱切成丁,蒜切末。肉成沫,放点生抽和淀粉搅匀。锅内放油,油热后把洋葱丁和蒜末放锅里小火煸5分钟左右,直至洋葱变软,蒜末微黄。
放西红柿丁,炒出汁(提前把皮去掉更容易出汁)。
放肉沫,炒至变色
加一碗热水,加番茄酱,大火烧开后转小火炖20分钟。中途记得看看,别糊锅😂,随便哪次开盖看的时候把黑胡椒粉、糖放进去。
熬制汤汁浓稠,加盐调味,就可以出锅啦
意面煮好,多加了一步,做成了芝士焗面,太好吃了😭