超级好吃的酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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超级好吃的酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腱 1500克
花椒 适量
5~6片
生抽 2勺
老抽 1.5勺
适量
1勺
红枣 6颗
茴香 适量
3瓣

超级好吃的酱牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净切块放入锅中,加清水煮

    超级好吃的酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮开后约1~2分钟,将牛肉捞出洗净备用

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  3. 锅中倒入少量食用油,葱白,蒜,姜,花椒,小茴香爆炒至香

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  4. 接着加入一勺半老抽,二勺生抽

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  5. 再加入水,牛肉,葱结,红枣,煮开后倒入料酒,然后开小火

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  6. 大约煮1.5~2个小时,中途翻翻,使其更入味

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  7. 煮好后将牛肉捞出待冷却后再切,汤汁留着可以煮豆腐干,土豆什么的,味道也是极好的

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