酸奶蒸蛋糕（奶酪般的软糯）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这款蒸蛋糕不需要打发，属于快手类的，口感很软糯。

用料  

酸奶蒸蛋糕（奶酪般的软糯）的做法  

1. 将3个鸡蛋+20克白糖混入后搅拌均匀

2. 加入一盒酸奶（需要浓稠型的酸奶）

3. 再加入淀粉15克+低筋面粉60克

4. 加入几滴柠檬汁儿

5. 撒上红枣碎（可以拿蔓越莓、葡萄干），盖上保鲜膜，拿牙签扎几个洞，大火开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟。

6. 出炉咯！

7. 口感特好！