鸡蛋不用打发的蒸蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

朋友告诉我一个蒸发糕的简单方法。我把用料稍做调整，放入小杯中蒸，就成了蛋糕。

用料  

鸡蛋不用打发的蒸蛋糕的做法  

1. 所有用料

2. 牛奶不要太凉，最好温的。

3. 调成面糊

4. 将所有用料（除葡萄干外）混合，调和成面糊，倒入容器八成满，撒上葡萄干，或将葡萄干摆放在容器底部，醒发半个小时。蒸锅内放水，水开后上锅蒸15-20分钟（视容器大小而定）即可。

5. 松松软软

6. 不甜不腻

7. 成品形状。

小贴士

倒入面糊前，容器边缘涂抹些油，以免沾在容器壁上。