粽香🌿粗粮蒸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

简单方便调料少之又少
一道带有粽香的粗粮蒸排骨
口感像极了排骨粽

做法超级简单
喜欢吃粽子的
尤其是在减脂的朋友
这道菜绝对可以尝试

用料  

粽香🌿粗粮蒸排骨的做法  

1. 肋排洗干净沥干水分。

2. 姜片、大蒜子切片、葱、3勺生抽、1勺料酒、稍许盐，拌均匀放冰箱冷藏腌制一晚。
   
   
   PS：所有调料要看肋排有多少，适当的放就可以，咸淡自己把控好。

3. 我这里放了这些粗粮，生重一共90克：糯玉米粒、小米、三色黎麦、荞麦米、高粱、黑米、红米、糙米。
   
   提前一晚洗净，浸泡，放冰箱冷藏一晚。
   
   PS：粗粮可任意放，喜欢吃啥就放啥。

4. 第二天冰箱取出。

5. 蒸锅铺上粽叶（每年端午前后我都会留一些粽叶放在冰箱冷冻里：新鲜采摘的粽叶洗干净，开水机煮一遍冷却之后分装好，密封冷冻保存）

6. 倒入粗粮，每块排骨上面都粘上。

7. 冷水上锅蒸40分钟。
   或者开水上锅蒸30分钟。

小贴士

真的是超级无敌好吃
建议喜欢的赶紧尝试