家庭自制培根的做法步骤详细图,操作简单味道好

人生苦短，无肉不欢。我在日本漫画 美味大挑战 里看到的方子，自己试做了下还不错哦!

用料  

家庭自制培根的做法  

1. 五花肉去皮抹上盐，还有自己喜欢的调料，花椒啊，丁香啊，孜然什么的。

2. 放冰箱一周，注意翻面小心坏肉。

3. 取出来用凉水冲一个小时去掉盐味。

4. 晾干2，3小时水分，再用烟熏1小时，也可以用烤箱低温烤一个小时。

5. 最后切片放冰箱里保存。