2020.2.18疫情持续 家里的存货不多了 海鲜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋我值得拥有❤️
用料
鸡蛋 | 2个 |
虾 | 4只 |
盐 | 适量 |
将虾洗干净加入400ml水煮熟,水晾凉,蛋打散,加入适量盐,我口味重,口味淡的可以不加盐,有虾水本来就很鲜,缓缓加入虾水搅拌均匀,纱网过滤一遍
重点来了 一定要盖盖上蒸锅蒸。如图,第一锅没有盖盖子,蜂窝一样,第二个视频是盖了盖子,细腻Q弹~啧啧啧,你值得拥有
小贴士
❤️过筛 更细腻
❤️盖盖 否则就是一锅蜂窝煤
蒸蛋好吃 小心烫嘴😊