用料
面粉 | |
酵母 | |
马苏里拉奶酪 | |
洋葱丁 | |
西红柿丁 | |
杏鲍菇 | |
柿子椒丁 | |
火腿丁 | |
金枪鱼罐头 | |
番茄酱 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
沙拉酱 |
Baby免烤披萨🍕的做法
温热的水酵母冲开,倒入面粉中,和面,软硬跟包子面差不多就可以,等到他发了2,3倍大小就可以用了
将蔬菜切丁备用
火腿片切丁,金枪鱼罐头捣碎备用
发好的面,取一个大点面团,擀好,不要太薄,用叉子按对角线轻轻扎孔,马苏里拉奶酪沿着边缘撒均匀
之后把边缘卷起来,放在一旁备用,也为了再次醒发,一定要把饼底下多撒面粉,放置粘上
除了西红柿丁,火腿丁以外的所有食材放入锅中煸炒,放盐不要太咸,黑胡椒有些辣根据口味放,番茄酱可以多一点,炒熟就可以关火了
锅中倒入20g的黄油,融化后放入饼底,全程小火,盖上盖子闷着煎,如果醒发好的面,还是很容易熟的,等到中间起大鼓包就代表熟了,关火
饼底熟了之后,把炒好的食材铺在饼上,之后再撒上马苏里拉奶酪,火腿丁,金枪鱼罐头碎,西红柿丁
再用微波炉中火4分钟,拿出来看看奶酪是不是融化,如果融化就可以了,没融化,就继续2分钟,1分钟这样加热
把沙拉酱和番茄酱装进裱花袋中,剪小口
出锅了番茄酱和沙拉酱装到裱花袋中,挤在披萨表面做装饰
最后切好,可以开动啦!