没有烤箱也可以做出好吃的披萨,
一个中式不粘锅就可以搞定的金针菇虾仁披萨,
无需揉面方便又好吃~
码上各种自己喜欢的食材,
吃一口幸福满满!
简单快手,快试试吧~
用料
鸡蛋 | 2个 |
金针菇 | 100克 |
虾仁 | 10个 |
玉米粒 | 30克 |
胡萝卜 | 半根 |
杭椒 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 60克 |
番茄酱 | 少量 |
‼️免烤箱‼️金针菇虾仁披萨🍕的做法
准备好所有食材
金针菇洗净挤干水分,去根切碎。
虾仁清洗干净,胡萝卜洗净去皮切丁,杭椒切成小圆圈,杭椒换成青豆也可以。
鸡蛋打入碗中,放入切碎的金针菇搅拌均匀。
锅里加半锅水煮开后把胡萝卜丁和玉米粒焯熟,过遍凉水,然后挤干水分。
再将虾仁焯熟
小火加热不粘锅,锅底刷一层油,倒入搅好的蛋液,煎至底部凝固后翻面。
九阳晶钻耐磨不粘锅里只刷了薄薄一层油,混合着金针菇的蛋液在里面可以自由滑动,这个不粘效果真是太惊艳了,而且晶钻耐磨不粘层用钢铲也不会划伤锅壁,锅体也不沉,比不锈钢锅轻巧,翻炒很自如。
翻面后马上关火,等把酱料和食材铺好后再开火,在蛋饼上先刷一层番茄酱,再撒一层马苏里拉芝士碎,然后依次撒上胡萝卜丁、玉米粒和杭椒圈,再摆上虾仁。
最后在上面撒上一层马苏里拉芝士碎。
开小火盖上锅盖,焖至饼底凝固,大概2分钟左右从透明锅盖看到表面芝士融化即可关火。
金针菇和鸡蛋做的饼底比面饼更软嫩哦~
来一块吧,超有料~
九阳晶钻耐磨不粘锅清洗起来也很方便,不用等锅冷却,热锅就可以直接凉水冲刷,用钢丝球刷也不伤锅,比普通不粘锅抗造多了。