🥘🥔黄焖鸡盖面🌶汤汁浓郁的烹饪做法，大厨教你详细做法

加了好多料的黄焖鸡，汤汁浓郁，土豆、杏鲍菇和包菜吸满了鸡肉的汤汁，真的超下饭。

用料  

🥘🥔黄焖鸡盖面🌶汤汁浓郁的做法  

1. 老规矩，先准备食材，我家里没有香菇了，就用杏鲍菇代替。
   我还放了我喜欢吃的包菜，超丰富

2. 鸡肉先用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制15分钟以上

3. 锅里放一点点油，放黄糖小火炒出糖色，不停搅拌。（没有黄糖用白糖也可以）

4. 糖色炒出来后，下入腌好的鸡块，中火翻炒一分钟，这一步是为了给鸡肉均匀上色，并且炒香鸡肉

5. 然后放入土豆、杏鲍菇、姜蒜小米辣再翻炒一分钟

6. 倒入开水，没过鸡块

7. 放一勺黄豆酱，有放黄豆酱真的好吃很多

8. 放一勺耗油，盖上盖子焖15分钟

9. 然后添加包菜和青椒，继续盖盖子焖5分钟

10. 出锅前撒一点点盐和葱花即可

11. 可以盖面或者盖饭都超级好吃！张嘴！

小贴士

记得放黄豆酱