保温杯焖鸡蛋(溏心蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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保温杯焖鸡蛋(溏心蛋)的做法步骤图

比用锅煮更容易成功的方法~

用料  

电热水壶 1个
保温杯 1个
鸡蛋 1个

保温杯鸡蛋(溏心蛋)的做法  

  1. 找一个保温性能还可以的保温杯,考虑到可能鸡蛋外面有异味或者细菌什么的,最好是已经淘汰不太用来喝水的杯子,口径要能放进鸡蛋哦

    保温杯焖鸡蛋(溏心蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡蛋洗干净,轻轻放到保温杯里,小心不要弄碎了

  3. 烧一壶热水,水刚开就要直接倒进放了鸡蛋的保温杯里,最好倒满一点,拧紧杯盖。如果杯子本来就温热,大概15~20分钟左右

  4. 时间到,倒掉保温杯里的水。接着再烧一壶热水,跟刚才一样,一烧开就灌进杯子里,然后拧紧杯盖。如果喜欢图中这种形态的鸡蛋,再等5分钟左右就可以了

    保温杯焖鸡蛋(溏心蛋)的做法步骤图 第3张
  5. 喜欢图中这种只有蛋黄中心不太熟的,就等10分钟左右,然后把水倒掉就可以吃啦~

    保温杯焖鸡蛋(溏心蛋)的做法步骤图 第4张

小贴士

由于鸡蛋有大有小,这边的时间适用于个头偏小一点的鸡蛋,如果比较大就多加一点时间,在实验中进步吧~( ´・ᴗ・` )

不知道焖烧杯会不会有更好的效果,欢迎实验😉