鲜淮山焖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一款简单美味又有营养的快手菜

用料  

鲜淮山焖排骨的做法  

1. 排骨用冷水浸泡，倒去血水，此步骤重复几次，至直无血水出现。

2. 排骨用少量生抽和盐腌一会。

3. 生姜蒜头爆先油锅，放入排骨翻炒，直至金黄色，把红萝卜和淮山加入锅中翻炒，放入适量水焖煮。

4. 约15分钟，淮山已经变得松软粉绵，汤汁变成奶白色，调味即可上碟。

小贴士

有对鲜淮山过敏的要用一次性手套处理，不然会痒很久。