豆角这两天卖六块了,春夏的新鲜蔬菜,好吃方便,我和老公这样的东北宝宝都喜欢😊
用料
宽扁豆角 | 一斤 |
沙点土豆 | 两个 |
排骨或五花肉 | 若干 |
黄豆酱 | 两大勺 |
花椒粉和葱花 | 若干 |
排骨土豆炖豆角焖面(懒人版)的做法
准备好材料,豆角用盐水泡洗干净
豆角沥水直接下锅,煸炒断生
手擀面同时上蒸锅20分钟,不能用挂面哦
豆角扒个角,放油、花椒粉、葱花
葱花炒香和豆角炒匀,加入豆瓣酱
豆角和酱炒匀,加水末过,土豆和五花肉铺在上面
盖上盖子大火烧开转中火炖煮
汤快收干的时候放入面,面从中间掏洞放,菜从四周盖在面上,盖上锅盖转小火至汤收全干
小贴士
记得千万不要另外加盐和酱油哦,无敌的豆瓣酱胜过一切😊