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用料
卤水煮鸡蛋的做法
清水洗净
上锅,水开后继续蒸10分钟
把蛋壳剥掉
卤水汁和清水倒入锅中,烧开后放入剥好的鸡蛋,大火煮十分钟,文火在煮一小时。
味道不错哦
小贴士
①要想色泽鲜明味道更加可口,最好晚上煮好,然后侵泡一晚上,第二天早上捞出即可。②根据人数和食量来确定多少枚鸡蛋,煮多了可放入冰箱冷冻储藏。