锦味斋卤猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好

卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。

用料  

锦味斋卤猪蹄的做法  

1. 将所有香料食材装入纱布中，捆好备用。

2. 猪蹄洗净，姜拍开，大葱切段。

3. 猪蹄、花椒1克、料酒1勺放入锅中煮沸，捞出猪蹄洗净。
   锅中放入适量清水，放入葱段、姜、香料包、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、盐2勺、鸡精1勺，煮沸放入猪蹄。
   

4. 煮两小时即可。