超级解馋菜
用料
| 帖骨肉（挨着排骨的那块带里脊的五花肉） | |
| 豆瓣酱 | |
| 原汁酱油 | |
| 烧烤酱 | |
| 食盐 | 少量 |
20分钟无油煎烤猪大排的做法
肉肉
![20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第2张]( "20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第2张")
五花肉去皮，多去掉一些肥肉，约切掉1厘米左右
![20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第3张]( "20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第3张")
用刀尖给肉肉正面和翻面扎多一点孔，再用刀背拍送五花肉，有利于油脂渗出
将豆瓣酱，原汁酱油，食盐，烧烤酱，食盐，均匀抹到五花肉表面，放入保鲜袋中冷藏2小时
![20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第4张]( "20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第4张")
准备一个带盖子的不粘锅，将腌制好的肉排肥肉朝下放入锅中，盖盖，中小火煎制20分钟即可（不用翻面 ）
![20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第5张]( "20分钟无油煎烤猪大排的做法步骤图 第5张")
20分钟无油煎烤猪大排的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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