只需要30分钟可以做出这道美味的姜梨汁煎猪扒，喜欢酸甜味道的必吃
用料
| 猪排 | 4块 |
| 姜 （剁碎） | 2 勺 |
| 干蔥 （剁碎） | 1 個 |
| 梨 （切丁) | 1个 |
| 米醋 | 3 勺 |
| 鸡汤 | 250ml |
| 蜜糖 | 2 勺 |
| 油 | 2 勺 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
简易姜梨酱汁煎猪扒的做法
先用盐腌猪排的两面，腌肉同时你可以去准备其他配料。
![简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第2张]( "简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第2张")
加热锅中的油，再放入猪排，煎猪排大约需时5-15 分钟视，煎熟后拿到盘子上，留下大约一勺的油在锅中用在炒配料
![简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第3张]( "简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第3张")
先在姜和干葱，炒大约3 分钟后加入切丁的梨子
![简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第4张]( "简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第4张")
加入梨子后 煮2 分钟后把鸡汤，米醋及蜜糖加入锅中
![简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第5张]( "简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第5张")
煮沸直至减少2/3，约4-6分钟。关火后，用糖，盐和胡椒粉调味。
![简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第6张]( "简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第6张")
将猪排配上酱汁即成。
![简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第7张]( "简易姜梨酱汁煎猪扒的做法步骤图 第7张")
小贴士
喜欢甜味的可以考虑放糖做调味，酱汁味道较酸。
梨子不要切太小，口感会比较好