昨晚看了向往的生活第三季第六期
被老狼的芝士鸡蛋煎饼圈了粉
今天立马就安排上了,论执行力
是不是该表扬🙋哈哈哈哈
😄在原有的基础上加了点午餐肉丁,这个你不想吃或是家里恰好没有,可以不加,配方用28寸平底锅做了6张饼
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用料
面粉 | 160克 |
水 | 340克 |
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 2根 |
午餐肉 | 3片 |
盐 | 4克 |
芝士片 | 6片 |
向往的生活狼哥版芝士鸡蛋煎饼(这个配方可以直接做鸡蛋煎饼也好吃)的做法
面粉中加入凉水用筷子或蛋抽搅匀
加入鸡蛋
加入葱花以及午餐肉丁、盐搅拌均匀
平底锅喷一层油,烧热转小火,用盛饭的勺子舀起来面糊
倒入锅里
快速转动锅摊匀
不用翻面,小火煎至表面面糊凝固
放入芝士片,如上图,用锅铲慢慢折叠
折叠成这样⬆️
用锅铲翻个面,稍微再煎一下
就可以出锅装盘了
切开是这样的
小贴士
1⃣️放一片芝士果然更好吃,小朋友一下吃了两个
2⃣️配料用28寸平底锅做了6张煎饼
3⃣️不放芝士,用这个配比做鸡蛋煎饼也好吃😋