香煎鳕鱼~~营养又美味(20/02/28第一道菜谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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香煎鳕鱼~~营养又美味(20/02/28第一道菜谱)的做法步骤图

下班晚了,做一道简单又营养的晚餐犒劳辛苦一天的自己和家人。

用料  

鳕鱼 1~2块(根据用餐人数而定)
碾磨海盐 若干
黑胡椒 若干
柠檬 1~2片
罗勒叶碎 若干
西兰花或芦笋 若干
牛油果或小番茄 若干

香煎鳕鱼~~营养又美味(20/02/28第一道菜谱)的做法  

  1. 鳕鱼去鳞洗净,用厨房纸巾吸干。(不要按压)

  2. 平底锅倒入少量橄榄油,放入鳕鱼煎一分钟,撒碾磨海盐,翻面煎一分钟,待两面呈金黄色,盛盘。

  3. 煎鳕鱼同步可水煮西兰花或芦笋等喜欢的爽口配菜。(如口味比较重,装盘后可加几滴鲜酱油、麻油)

  4. 根据个人口味,可挤上柠檬汁,撒上黑胡椒、罗勒叶碎。

小贴士

1.快手晚餐的好选择,营养又美味。