只要有豆腐衣和肉糜就能完成的菜,其它馅料根据个人喜好随意添加
用料
肉糜 | 150 |
豆腐衣 | 6张 |
糯米 | 少许 |
鸡蛋 | 一只 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香煎豆腐衣糯米肉糜的做法
将豆腐衣一分四,我买的是清美的
糯米提前浸泡一晚蒸熟待用
将其它所有调料、糯米和肉糜一起搅拌上劲待用
将适量混合好的馅料放在豆腐衣的一角
卷起来,从两头向中间轻轻挤压,会更好包
包好后排放好,压住
中小火煎炸,吃的时候再复炸下都行
小贴士
糯米不要放太多,还是以肉糜馅料为主。
煎炸火力不要太大,以免肉汁溅油。