迷迭香煎小羊排佐什锦杂蔬的烹饪做法，大厨教你详细做法

以简单的烹饪手法，做出最诚恳的食物----迷迭香煎小羊排

用料  

迷迭香煎小羊排佐什锦杂蔬的做法  

1. 1.用刀把迷迭香剁碎，拌着橄榄油，黑胡椒，海盐一起抹在羊排上，稍微按摩一下，更入味些~

2. 2.平底锅加热放入羊排小火慢煎。在翻面的时候，把红酒倒入盖盖继续煎~ （盖盖会锁住香味水分，口感会鲜嫩些）

3. 3.一面煎三分钟就差不多了。

4. 4.羊排出锅，用锅里的油炒准备好的杂蔬，加黑椒红酒盐。杂蔬里最好有西红柿和洋葱，一个出汁儿，一个出香~

5. 5.摆盘请自由发挥~推荐搭配红酒享用~（顺带着配白米饭的飘过……）