低碳水生酮小仙女爱吃的煎香肠的烹饪做法，大厨教你详细做法

为了衬托香肠浓郁油润的风味，特意搭配了重酸的俄式酸黄瓜和微酸的酸奶油进行平衡，而垫在香肠下面的芝麻菜则吸满了香肠的汁水，香肠的每一滴美味都不会被浪费。

用料  

低碳水生酮小仙女爱吃的煎香肠的做法  

1. 热锅热油下香肠，中火煎到一面上色，翻面后改小火，煎至两面都均匀上色。

2. 加适量水，水量至少没过香肠一半。改小火，盖上锅盖炖煮12分钟。中途观察水量情况。

3. 装盘拍照再吃哦。搭配：俄式酸黄瓜、第戎芥末酱、酸奶油以及芝麻菜(又称火箭菜)。祝小仙女们胃口像我一样好!

小贴士

1.配菜和蘸酱可以自由发挥，黄瓜，生菜，中式酱菜，韩国泡菜……
2.第戎芥末酱还有一种是带芥末籽的，也是德国香肠经典蘸酱之一。第戎芥末酱比较咸，注意别吃多了。
3.购买香肠注意看成分表，首选没有加淀粉和糖的，配方表越简单越好。虽然香肠好吃但毕竟是加工食品也不可多吃，可以作为whole food 的调剂。