一锅两吃—火锅+煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

星期六下午买点食材做寿喜锅火锅，剩下一些没吃完的食材。第二天星期天睡到自然醒，做个煲仔饭Brunch，完美生活～

用料  

一锅两吃—火锅+煲仔饭的做法  

1. 火锅没有技巧，调好锅底，尽量摆的美美的，拍照片拍的美美的！还没吃，生活就已经很美好～

2. 这个是煲仔饭的灵魂。香菇浸水，锅里少许油，放葱和洋葱略炒一下，把香菇浸水，连香菇连水一起倒入。加蚝油、蒸鱼豉油、糖，小火炖…

3. 炖成这样。倒出汁，渣扔掉。

4. 牛肉切片，加蚝油、酱油、盐、蒜末、糖。腌制

5. 昨天晚上剩下的摆摆好

6. 锅里少许油，放入淘洗净的大米（我加了一点点黑米红米）。大火烧开

7. 豆腐垫下面，牛肉盖上面，让豆腐入味。其它东西摆摆好。

8. 闷熟。边上放点菜，打个蛋。再闷一下。
   吃的时候倒上刚刚熬的汁。
   

小贴士

摆的好看是很重要很重要的‼️