#消耗淡奶油#超浓郁火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

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#消耗淡奶油#超浓郁火锅的做法步骤图

因为做了碘131不能吃碘盐,不知道是不是吃火锅太容易吃到碘了,喝药当天大夫特别强调了不能吃火锅……但是好想吃火锅啊,想吃火锅想吃到抓耳挠腮抓心抓肺,距离喝药已经25天了,做一个又浓郁又清淡的火锅解馋!
这个是淡奶油版的,刚做出来汤色特别好看味道也很香浓,如果没有淡奶油就用牛奶替代应该也不是不行~

用料  

淡奶油 盖满锅底,不用太多
(如果换成牛奶) (比淡奶油量要稍微多点,三四包差不多)
黄油 55克
小葱 5根
6瓣
小米辣 5个(并不会辣)
红枣 10颗
枸杞 一小把
八角 2个
桂皮 两个指节长一小块
西红柿 1小个
胡椒粒 15克
8-10克
15-20克
鸡精 5克
草果 1个大的

#消耗淡奶油#超浓郁火锅的做法  

  1. 把葱和西红柿切了,所有材料准备好放锅里,我的锅是bruno深白锅,不太大,如果是家里常用的火锅所有调料根据个人口味乘以1.5倍或者2倍。
    因为这个锅涮牛肉好吃,所以加了一个草果,如果喜欢涮素菜可以不用草果,桂皮减半。
    黄油是浓郁味道的主要来源,不要觉得油就少加或者不加,味道可能会打折扣。
    小米辣其实一点也不辣哦,这个火锅调味本来也不是突出辣味的嘛~

    #消耗淡奶油#超浓郁火锅的做法步骤图 第2张
  2. 然后加水煮就可以啦,煮开了味道很香很香,适合涮肥牛,我吃的时候还切了一点羊排,也很好吃,如果可以吃海鲜的话海鲜应该也是棒棒哒~

    愿每一道心血来潮的料理都有雪白的开头和香浓的结尾😘

    #消耗淡奶油#超浓郁火锅的做法步骤图 第3张