用料
| 鳗鱼 | |条 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | |勺 |
| 蒜 | 2头 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 丨勺 |
鳗鱼处理干净切断
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2头蒜4片姜加一碗水
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鳗鱼断站着摆锅里，可以不碰破鱼皮，不用油，煎一会，翻面也煎一会
![无盐无油红烧鳗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无盐无油红烧鳗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入料酒，姜蒜水煮5分钟
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加生抽老抽调色，最后加点糖。咸都刚好，不需加盐
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出盘
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无盐无油红烧鳗鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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