美味的红烧卤鸡蛋简单做法,红烧卤鸡蛋做法大全

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红烧卤鸡蛋的做法步骤图,红烧卤鸡蛋怎么做好吃

突然想吃茶叶蛋,结果煮完蛋之后突然想红烧一下

用料  

老抽 5勺
鸡蛋 11个
八角 1个
香叶 8片
适量
生抽 4勺
桂皮 2块
绍兴黄 5汤匙
白糖 15克
蚝油 4勺

红烧卤鸡蛋的做法  

  1. 冷水下锅,煮八分钟,关火,闷两分钟,剥壳

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  2. 配料

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  3. 鸡蛋可以拿刀划几刀

    红烧卤鸡蛋的做法步骤图,红烧卤鸡蛋怎么做好吃 第4张
  4. 热锅烧油,炒一下配料

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  5. 加入鸡蛋翻炒片刻,加入黄酒,生抽,老抽,盐,白糖,蚝油

    红烧卤鸡蛋的做法步骤图,红烧卤鸡蛋怎么做好吃 第6张
  6. 加水,大火烧开,小火慢慢煮

    红烧卤鸡蛋的做法步骤图,红烧卤鸡蛋怎么做好吃 第7张
  7. 水差不多啦,大火烧一下收汁

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  8. 出锅喽

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  9. 装盘

    红烧卤鸡蛋的做法步骤图,红烧卤鸡蛋怎么做好吃 第10张
  10. 咬一口,味道还可以

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