年近了,餐桌那能少了白带鱼呢,今天用舟山白带鱼做一盘家常菜,鲜得鲜到,家有了白带鱼,春節味就来了,味道美味极了!大人小孩抢着吃,一下子吃光,太好吃,太好吃,太好吃
舟山白带鱼一包1公斤
用料
舟山白带鱼 | 两斤 |
洋葱 | 一小个 |
生姜 | 一小块 |
葱 | 一两 |
菜籽油 | 二两 |
酱油 | 三汤匙 |
蚝油 | 两汤匙 |
番茄酱 | 两汤匙 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
来一道意想不到好吃红烧白带鱼的做法
食材准備中
先把舟山白带鱼清洗干净,肚里去除杂质,在白带鱼划几刀切成大小适中的鱼段,放在厨房纸上吸干水分
把洋葱,生姜,葱一起洗干净。洋葱切块,生姜切片,葱切段,切好备用。
把吸干水分的舟山白带鱼放入面粉中挂上一层粉待用。
在不粘锅中放入菜籽油,烧热后放入白带鱼段。
把白带鱼煎至两面金黄即可装盘备用。
锅中热油把生姜爆香
加入洋葱块
葱段一起炒香
再加入各调味料翻炒均匀,放入玉米淀粉和水调的浆勾芡,加入煎好带鱼咕嚕咕嚕沸騰,盛出盘中,食用
成品,好吃到爆了,不信试試,年桌餐少不了的红烧白带鱼
一盘香酥可口,营养丰富,富含脂肪酸的家常菜即成餐桌上的美味!