昨天吃晚饭的时候，我公公说好久没吃猪蹄了，让我今天买个猪蹄吃吃，然后就有了今天的红烧猪蹄😏（我公公给我100元让我去买，哈哈哈哈😄）
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 半袋 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 姜 | 5－8片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | 3个葱结 |
| 甜酱 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
| 柠檬 | 2片（家里有就放，没有就不放，随意点啦） |
超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法
1.浸水一小时洗净，冷水下锅，放生姜料酒过水
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第2张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第2张")
2.看脏脏的血水都煮出来啦
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第3张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第3张")
3.倒出来放水里冲洗
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第4张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第4张")
4.放冰糖生姜
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第5张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第5张")
5.猪脚水沥干，放入锅中翻炒（我没耐心等冰糖化开，直接下锅咯）
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第6张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第6张")
6.炒的变色就可以了，然后放料酒，生抽，老抽，干辣椒，水，坐等水烧开倒入砂锅
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第7张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第7张")
7.转倒入砂锅，放入柠檬片去腥，大火半小时，小火一小时，收汁就ok啦（出去买葱去了，葱忘买了）
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第8张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第8张")
8.成品来啦，很有食欲的样子😍（葱还是忘记买了，哈哈哈哈哈）
![超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第9张]( "超好吃的红烧猪蹄（砂锅版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.甜酱我是等快煮好的时候放入的
2.煮一会儿，要搅拌下，避免粘锅