冬日开胃菜红烧萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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冬日开胃菜红烧萝卜的做法步骤图

用料  

适量
生抽 2~3勺
(郫县)豆瓣酱 适量
八角 1个
香叶 1片
大蒜 2瓣
萝卜 两个

冬日开胃菜红烧萝卜的做法  

  1. ①起锅热油,依次加入大蒜、(郫县)豆瓣酱、八角、香叶、生抽,翻炒均匀。

  2. ②加入已经切成块的白萝卜,放入锅中翻遍1分钟左右,加入没过萝卜2/3的清水,中火烧10分钟左右,收汁,起锅。可以加葱或者白芝麻点缀

    冬日开胃菜红烧萝卜的做法步骤图 第2张

小贴士

不用加盐,生抽已经有足够的盐味了
白萝卜有防癌抗癌,嫩肤抗衰,防止嘴唇经常干裂等诸多益处,大家冬天可以多吃