香辣干锅牛蛙😋的做法步骤详细图,操作简单味道好

香辣牛娃，以麻、辣、鲜、香、油为特色，奇香无比，深受大家喜爱。让人吃了停不下来，梦里还梦着吃😘

用料  

香辣干锅牛蛙😋的做法  

1. 将牛娃洗净，按纹理剪切，否则炒时肉会散。放盐、胡椒粉、酒、淀粉腌制15分钟。

2. 将所有调料准备好。

3. 将土豆、莴笋切片，牛娃、花菜、土豆、菇类、青椒过油，莴笋用盐腌一下。

4. 锅中倒入油，放姜、花椒、煸炒香再放入洋葱煸炒一下，再加入所有配料煸炒一会儿，加入郫县豆瓣酱、甜面酱、所有调味料，倒入牛娃翻炒片刻即可，牛娃烧时间长要老的。

5. 散入白芝麻和香菜，哇塞😄满满一大盆，香气扑鼻，麻辣飘香，让人垂涎三尺🤤的麻辣干锅完美出锅了，尽情享受美味佳肴啦！

小贴士

1．牛娃很容易熟，不易多烧，容易老。                                         2.担心寄生虫的话，高温100度烧5分钟就能杀寄生虫。                                                                          3.锅里辅料自己任意搭配，可以放点藕片，粉丝等。