粥系列四：青菜瘦肉粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

我是无肉不欢的，所以粥也想着要有肉的。这款粥有荤有素，再加上煮鸡蛋，包子，烧饼或油条等干货，一顿完美早餐就完成了

用料  

粥系列四：青菜瘦肉粥的做法  

1. 前一天晚上把米泡上，青菜洗净切碎，猪里脊肉洗净切小丁

2. 猪里脊肉加入适量料酒，盐，生抽，玉米淀粉用手抓一抓，腌制一晚

3. 大火将清水煮沸，把米，肉丁和菜梗一起放入，顺时针搅拌，等再次沸腾，改中小火加盖炖30分钟

4. 将菜叶倒入，顺时针搅拌10分钟，关火。关火前2分钟加入适量的盐

5. 这冬天可以靠他温暖你的胃