鲜掉眉毛的虾粥的做法步骤详细图,操作简单味道好

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鲜掉眉毛的虾粥的做法步骤图,怎么做好吃

的精髓就在熬制虾油

用料  

大米 1杯
3片
适量
2勺
10只
芹菜 适量

鲜掉眉毛的虾粥的做法  

  1. 虾清洗干净,去掉虾头,留着炒制虾油,然后虾用料酒、姜腌制一会,芹菜切末

  2. 大米洗净煮粥,加几滴油,会熟的更快,或者直接用剩米煮也可以

  3. 锅里放油,温热后放虾头、姜翻炒,油多放些,炒制油色变红,就是炒出虾油了

  4. 粥好后,放入虾、芹菜末再煮七八分钟,并放入盐、料酒,把刚炒出的虾油也倒进去,搅拌均匀即可,基本上不放调料,但是鲜得可以吃掉两大碗