适合老人、孩子的秋季养生粥－南瓜小米粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

适合老人、孩子的秋季养生粥－南瓜小米粥的做法  

1. 准备食材：南瓜切片上锅蒸熟，小米淘洗干净。

2. 将蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状。

3. 锅中加水烧开后放入小米，煮沸后加少量碱。

4. 煮5分钟左右加入碾碎的南瓜泥，用勺搅拌均匀后煮5分钟左右即可。

小贴士

水烧开后加入小米不易粘锅；煮粥时勤搅拌不易粘锅，还能让粥粘稠。