用料
黑豆 | 一小把 |
黑米 | 一小把 |
薏米 | 三把 |
黑芝麻 | 一把 |
白米 | 两把 |
百合 | 10片 |
核桃或花生 | 2个(若干) |
红糖 | 适量 |
芡实(根据本人需求) | 我自己加了芡实和薏米一起搭配 |
鹰嘴豆 | 也是我自己加的,蛋白质含量高 |
属于冬日的黑米黑豆黑芝麻粥的做法
所有食材除红糖外,放入盆里洗干净,泡4-8小时,所以可以上午先准备起来。
晚上洗碗的时候开始煮,切记泡过的水记得倒掉不要,(食材1:水10-15的比例)先放水煮开,再倒入食材,煮滚后转小火慢煮,一般20-30分钟以黑豆酥软就好了,但我喜欢更软的口感所以煮1小时左右。
煮完冰箱保存,第二天加入红糖,热一下就可以当早餐粥了。
加入破壁机打完喝也很赞,类似黑芝麻糊的味道。
特别暖胃
小贴士
因为这款粥补肾,据说连续吃3个月,头发会黑亮,我来试试看。
这是我们义卖店的购买链接,目前除了核桃和红糖要等1-2月才有,其他的食材店里都有。