养心润肺降秋燥，喝碗粥就好——清润养心粥•圆满素食的烹饪做法，大厨教你详细做法

秋高气爽  调养身心正当时，一款清润养心的好粥品，搭配上紫甘蓝小咸菜，很简单  却是很美味。

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用料  

养心润肺降秋燥，喝碗粥就好——清润养心粥•圆满素食的做法  

1. 材料：
   糯米、莲子、银耳、百合、红加仑

2. 做法：
   糯米、莲子和泡发好的银耳，头晚煮在电高压锅里保着温。锅有微量元素，银耳糯米、再放有新鲜莲子一起煮出来，就红色了

3. 百合摘洗干净，准备十几颗红加仑

4. 粥放到炉子上再次烧开

5. 把百合和红加仑蜜饯放进去

6. 煮开后十分钟就可以了

7. 很滋养的一道粥品，秋季可以多喝几次

8. 实在太美——来个特写。

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小贴士

1. 煮粥，配料多少问题不大。请参考：鲜莲子50克、糯米40克、干银耳5克（泡发）、鲜百合80克、红加仑十几颗。

2. 水是泡发好的银耳撕碎后，和糯米装在一起，是它们体积的七倍。水分比较多，可以当饮料。昨晚煮以前，滴了几滴香油。

3. 另外，没有红加仑，可以用冰糖。没有新鲜的莲子和百合，可以用干的泡发。若用干的，要少用些，因为泡发好以后，会有涨份。

4. 这几种都养心润肺、降秋燥的。喜欢甜的，可在第二次煮的时候加冰糖。开了十分钟下来，也融化了。