香菇滑鸡粥(无骨版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

因为我家帅哥喜欢喝粥但不喜欢吐骨头，所以就特意做了这款不带骨的香菇滑鸡粥，鸡肉和香菇切丁，也非常适合小朋友吃哦~

用料  

香菇滑鸡粥(无骨版)的做法  

1. 半边鸡洗净去骨架，只要鸡肉切成丁，放点油、盐、蚝油腌半个小时，骨架可以留着熬汤哈;

2. 香菇洗干净切丁，个人习惯新鲜的香菇，比较鲜美，如果用干香菇，记得要提前泡软;

3. 粥煮开后把腌好的鸡肉丁和香菇一起倒进去，搅拌均匀盖好锅盖，十分钟后就敲个鸡蛋下去，加鸡蛋是我煮粥的习惯，感觉会更香甜，粥的颜色也好看;

4. 因为用的是砂锅，加鸡蛋后就可以关火让它稍微再焖一会，最后加把葱花香菜下去，超级鲜美的香菇滑鸡粥搞定出锅啦～