外面的砂锅粥味精太重了,自己研究煮了一番,简单的食材做出美味佳肴,味道还不错喔!如果觉得还不错的话请给我收藏点赞哟~ (*^▽^*)
用料
大米 | 1杯 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
虾 | 15只 |
香菇 | 6朵 |
香菜 | 1小把 |
料酒 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
鲜蔬虾粥的做法
提前把米泡好,就不用煮太久了。
将虾进行分身,挑出虾线(以前我都没弄过虾线的,觉得没有区别,试过一次后发现挑了虾线会更香甜喔)然后用适量料酒腌制备用。
准备配料,可以加自己喜欢吃的。
瘦肉切好加油盐腌制备用。
烧热锅把虾头炒出味
炒到差不多了就加水煮开
煮开滚一下就把虾头,浮沫撇干净。
加入姜丝,把米倒进去煮喔,然后耐心等待……
煮的差不多了就可以把配料全部放进去就好了
最后加入适量盐!一定要加葱和香菜!砂锅粥的灵魂啊!!!!
小贴士
一定要葱和香菜。