用料
鲜虾 | 10只 |
大米 | 适量 |
青豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
姜末 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
食盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 半根 |
鲜虾时蔬粥的做法
虾去壳去虾线,头身分开,虾肉➕一勺料酒,少许盐腌制20分钟,胡萝卜切块,香菇切片,姜切碎,葱切段备用
虾头➕葱姜去腥,炒出红油,盛出虾头,加入胡萝卜块,香菇片,翻炒均匀
加入两碗水和大米,小火煮20分钟(虾头放点椒盐,吃起来很香)
加入虾仁,青豆,玉米粒,胡椒粉,姜碎再煮10分钟,最后加盐调味,特别鲜美,起锅享用吧!