西红柿(番茄)鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图

做给父母吃的,爸妈特别爱吃!而且面条比较管饱,早晨吃一碗中午都不饿😊

用料  

西红柿 1个
面粉 300g
鸡蛋(面粉里添加) 1个
鸡蛋 3个
适量
白胡椒粉 适量
清水 适量

西红柿(番茄)鸡蛋面的做法  

  1. 300g面粉加一个鸡蛋,慢慢揉面,不间断的加清水!搜成一个面团,醒15分钟!

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿切丁,三个鸡蛋搅拌均匀!

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第3张
  3. 锅内热油,翻炒鸡蛋。加入西红柿丁,大火翻炒!加入清水,水开后,再次加入一勺清水(为了让汤汁更浓稠),2分钟后加入适量盐跟白胡椒粉调味,出锅备用!

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第4张
  4. 出锅后的西红柿鸡蛋汤汁!

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第5张
  5. 面团再揉2分钟,分成3个剂子

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第6张
  6. 擀成薄片,薄片上撒些许干面粉,把薄片卷起来。静置1分钟,用刀切!切好的面条撒上干面粉!

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第7张
  7. 这是切好的面条噢

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第8张
  8. 锅内加水烧开,放入面条!水再次烧开后,加入凉水(为了让面条更加顺滑)1-2分钟面条煮熟后,沥干水分,盛碗,加入做好的西红柿鸡蛋汤,可以撒上些许葱花,味道棒棒哒😘

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第9张
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    互相学习👏

    西红柿(番茄)鸡蛋面的做法步骤图 第10张