用料
| 意大利面 | 80g |
| 小番茄 | 10个 |
| 大蒜（切碎） | 2瓣 |
| A |罗勒叶（切碎） | 4片 |
| |洋葱（切碎） | 1/4个 |
| |食盐 | 1/3小匙 |
| |胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | |
| 食盐 |
生番茄凉意大利面的做法
将小番茄去蒂后纵向切成4等份，切好后放入碗里，加入A搅拌一下。
向平底锅里加入2大匙橄榄油，加入切碎的大蒜用文火翻炒，至大蒜略微上色，关火，待大蒜油冷却之后，加入@1中，放置5分钟左右。
将意大利面加到添加适量食盐的热水里煮，煮面时间要比标注时间长约2分钟，煮好后将面条捞出用凉水冲洗一下，沥干水分，加入@2中做好的酱汁，搅拌均匀即可。
小贴士
一定要选用味道较为浓郁的小番茄制作这款意大利面。加入食盐，等待一会儿让番茄里的水分溢出。从番茄里溢出的水分正好可以作为十分美味的面条酱汁。大蒜一定要加热之后使用，这样既有大蒜的香味，也不会有辣味。