用料
意大利面 | 200g |
西红柿 | 2个 |
洋葱 | 2个 |
番茄酱 | 三勺 |
橄榄油 | 2勺 |
蒜 | 六瓣 |
盐 | 自己口味 |
黑胡椒 | 自己口味 |
杏鲍菇 | 2只 |
意大利番茄面的做法
意大利面煮熟沥水备用,注意哦⚠️煮麵的時候加點鹽會效果更好哦
西红柿汤水去皮,切丁单独放在碗里
洋葱,杏鲍菇,大蒜切丁.请原谅我的刀功😂
鍋內放入橄欖油放入胡椒大蒜炒香,放入杏鮑菇爆炒,然後用鍋的另一半把🦐煎到金黃色
金黃色的🦐夾出來備用
鍋內繼續加入洋蔥和蕃茄醬爆炒到鍋內沒有水分,這個時候要加入大量清水,放入去皮的西紅柿丁,大火燒開後加入鹽,按個人口味調味,也可以加一點糖淡化酸味(但是我沒有放糖哦),轉入小火熬半個小時左右鍋內剩到我圖片黏度的湯時就可以開大火下面了
炒到收湯出鍋👍